人生色々と(46)ー保健所(23)

色々な食堂施設を調査したことがありますが、見たくなかったと思うような施設も何か所かありました。ある時、食中毒疑いの高い施設が、ありました。でも、経営者は、言葉づかいも乱暴で、大きな声で怒鳴って、非協力的で高飛車な態度に出ていました。調理する時に、手は洗っていないし、改善すべき点が沢山ある非衛生的な施設でした。段々と、その施設が原因となっている事が判明し、患者数が増えていきました。そして、経営者に、...