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沖縄メモー琉球料理乃山本彩香閉店

   演出家の宮本亜門さんが沖縄で母と呼び、山本さんの料理が食べられるうちは沖縄を、離れないとまで言った「琉球料理乃山本彩香」が2009年8月閉店した。   元々は琉球舞踊家として、名声をがあったのだが、沖縄の伝統料理が本土料理に変化していくのを憂いて、伝統料理を残すということで料理の道を歩まれた方で、沖縄では超有名人の山本彩香さん。 沖縄の動物病院で勤務していた時、選んだわけではないのだが、何故...

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沖縄メモーやんばる食堂

 沖縄に住んでいる時、色々な所に行ったので、その話をします。沖縄大学の前にある「やんばる食堂」。まずビックリするのが、メニューの豊富さ。壁一面メニュー。値段は500円から800円位と安い。その上、ボリューム満天。そして、普通の大衆食堂なのに、24時間営業。そして、ビックリするのは、お茶。麦茶の色をしているが、飲むと、思った物と違う味がして、ビックリ。一度体験した方が良いと思う。毎回ごはん大盛りで頼...

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プロフィール

スナフキン

Author:スナフキン
福岡生まれで、
大阪育ち。

長年、
水族館・動物園に
獣医として勤務。

短期間だが、
犬猫行政、
食品衛生業務も勤務し、

その間、
犬猫のしつけを勉強。

その後、長年、
沖縄・東北等の
動物病院で勤務。

現在、秋田市で
アズ動物病院を開院。

先祖は、福岡の
猫尾城主をしていました。

水族館、動物園、犬猫行政、
食品衛生業務、勤務医、
開業を経験し、
先祖が殿様という獣医は、
珍しいかもしれません。

詳しいことは動物病院HPで。

題名のとおり色んな事を
書いていく予定です。

学生時代、
生物学と歴史は好きでした。

先祖が笛が得意だったのと、
子供の頃、
ピアノを習っていたので、
音楽が好きです。

動物園勤務時代、
野生動物は、
殺気を感じると、
逃げるので、
殺気を感じさせない為、
歌いながら、
治療していたので、
歌が得意になりました。

尚、リンクはフリーですが、
リンクした場合、
知らせてもらえれば、
嬉しいです。

古い順から並んでいるので、

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